Problemas con mi menu desplegable

[sander]

Hola, primero es muy difícil ayudarte si no publicas tu código.

Bien según lo que explicas y sin ver tu código aun, lo que puedes hacer es guardar el id de la sub categoría elegida en un input oculto así siempre tendrás el dato a la mano para cualquier uso que quieras darle.

Aunque lo mas común es que cuando se elija la sub categoría, debería cambiarse el titulo en algún lugar, para así mantener informado al usuario de en que lugar esta.

Ahora si quieres ir mas allá, cuando el usuario haga click en una sub categoría podrías cambiar la clase del enlace mostrar que ha sido elegido y a la ves quitar el enlace para que no pueda presionarse mas ya que se encuentra ya en esa opción.

Saludos.