Siento la simplicidad en mi respuesta, pero
Cita:
Iniciado por FranxKomp 
No se programar.
este es tu
handicap. Así pues, cualquiera de la opciones que mencionas no son realmente posibles sin superar esta parte.
Personalmente creo que para hacer cambios a un tema de forma radical o hacer uno desde cero, implica tener un conocimiento bastante robusto de HTML y CSS y, en el caso de Wordpress, al menos un conocimiento medio de PHP.
Lo mejor para aprender es hacer las cosas desde cero. No porque sea más camino a recorrer, sino porque recorres ese camino tu mismo y tienes un conocimiento mayor de lo que vas haciendo, luego fuerzas tu
aprendizaje ya que no hay nada hecho.