Se me vino a la mente SET y GET, en si, el primer trabajo para la fecha estaría en el setFecha(), e imaginé que para ello debo definir algún otro objeto, algo asi:
Código PHP:
public function setFecha($fecha) {
$this->fecha = new DoctrineDBALTypesDateTimeType($fecha);
}
mmmmm, iva por buen camino, solo me falta algo de paciencia