Las primeras meta etiquetas son las pertenecientes al "Open Graph protocol", es decir son meta etiquetas específicas para Facebook. No es un estándar para las webs son etiquetas propietarias de Facebook.
Las segundas, lo mismo, son para Twitter. Estas nunca las había visto usadas.
Las información oficial:
http://developers.facebook.com/docs/opengraph/ https://dev.twitter.com/docs/cards