La idea sería hacer un div contenedor que tenga el background de la linea y dentro de este un div centrado mas pequeño que contenga el texto con un background blanco (como en tu ejemplo).
Prueba esto a ver si te sirve:
Código:
<!DOCTYPE html>
<html>
<head>
<meta charset=utf-8 />
<title></title>
<style>
#contenedor{
background:url(http://i537.photobucket.com/albums/ff338/CarbayonesAzules/linea-web.jpg) repeat-x center;
width:50%;
}
#texto{
text-align:center;
width:50%;
background:white;
margin:auto;
}
</style>
</head>
<body>
<div id="contenedor">
<div id="texto">
EDITORIAL
</div>
</div>
</body>
</html>