Reescribir un metodo

[doylelives]

El problema que tengo es simple, no puedo reescribir un metodo por fuera de su definicion.

Código Javascript:

function employee(name,jobtitle,born){
    this.name=name;
    this.jobtitle=jobtitle;
    this.born=born;
    this.callme = function(){
        return 'original';
    }
}
 
employee.prototype.callme= function(){
    return 'alternativo';
}
var fred=new employee("Fred Flintstone","Caveman",1970);
 
fred.callme()
 

Siempre retorna 'original'