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Iniciado por Malenko 
Hay bancos que ofrecen un servicio similar. Guardan los datos de la tarjeta y te retornan un identificador de la tarjeta. Cuando quieras hacer un cobro simplemente usas el identificador sin tener que haber almacenado los datos de la tarjeta (número, CVV2, fecha de caducidad...). Igualmente has de tener en cuenta que es un pago NO SEGURO. Eso quiere decir que el cliente puede solicitar el reintegro del dinero. Si varios clientes deciden hacer lo mismo el banco cancelará tu cuenta de TPV.
Hasta aquí es donde yo quería llegar... Creo que la solución más fácil será contratar los servicios de algún motor de reservas español e integrarlo en la web del establecimiento. Aunque he visto que muchos establecimientos hacen lo que yo decía, almacenar las tarjetas de crédito y me había parecido bastante raro, supongo que lo harán por ignorancia de lo que están haciendo puede ser algo muy grave o tienen algún otro sistema que yo desconozco
Gracias!!