Controlar Zona horaria

[Bier]

Lo he resuelto así:

Código PHP:

<?php
date_default_timezone_set("America/Mexico_City")."<br>";
echo "La hora en America/Mexico_City es: " . date ("H:i",time()) . "<br />";
?>
 

Seguramente habrá mejores opciones, pero esta me ha resuelto la necesidad.