¿Ven por qué digo que hay que leer el manual antes de ponerse guapo con los ejemplos?
Algo aún mas primitivo.
Código PHP:
$dia = (int) date('d');
$hora = (int) date('H');
$dia_de_la_semana = (int) date('w');
echo "Dia: $dia, Hora: $hora, Dia de la semana: $dia_de_la_semana";
Ahora sólo resta aplicar algo de lógica.
Edito: eso, y lo que Nemutagk te dice.