Cita:
Iniciado por jcl 
Entonces, mantengo la pregunta "Como se le llama a estos operadores '->' y '=>'? ", y le agrego, para qué sirven?, cómo se utilizan? y donde o en qué parte del manual están explicados ?
El operador -> (operador de objetos) es para acceso a métodos, o propiedades de un objeto, tú que dices que vienes de ASP.NET, si usabas VB, o C#, es como el operador ".". (
Manual)
El operador => se usa solamente para la asignación a la hora de crear un array, no tiene mucho pierde.
(
Manual)
Ambos los puedes ver en el Manual como ya te indicaron. Realmente desconozco donde puedes "aprender" o "descargar un curso" ya que es parte de lo básico de Programación Orientada a Objetos.
Mejor busca un curso de Programación Orientada a Objetos, ya que te va a quedar más claro para que se debe de usar.
Saludos.
PD Por favor NO repitas temas.