Introducir fecha y hora en una tabla

[jonasgv]

Tengo una tabla con un par de valores DATE:

CREATE TABLE Horarios (
"hora_apertura" DATE,
"hora_cierre" DATE,
);

El problema viene a la hora de introducir un valor para "hora_apertura" y "hora_cierre", puesto que lo que quiero es que estos valores sean en forma de hora ('10:00','HH24:MI', por ejemplo)

Sin embargo, al insertar un valor:

INSERT INTO Horarios VALUES (TO_DATE('10:00','HH24:MI'), TO_DATE('2:00', 'HH24:MI'));

En vez de aparecerme la hora en la tabla, me sale una fecha DD/MM/YYYY y lo que quiero es que en la tabla aparezca la hora HH24:MI

¿Cómo lo soluciono?