Pues primero subes una, luego otra y luego la siguiente. En vez de llamar una vez la funcion con 7 parametros invalidos, llama 7 veces la funcion con el paramtro valido. Si quieres hacer la condicion con varias funciones, unelas con && (AND) o con || (OR), dependiendo de lo que necesites. Si necesitas que algo se ejecute si algun fichero no se ha subido, usa el ||:
Código PHP:
if (!is_uploaded_file($HTTP_POST_FILES['file']['tmp_name'][0]) ||!is_uploaded_file($HTTP_POST_FILES['file']['tmp_name'][1]) || ... )
Date cuenta tambien que es el tmp_name el que debes pasar como parametro.
Saludos.