Buenas de nuevo
Me he puesto a investigar un poco (me pica la curiosidad, jeje) y he encontrado este manual de Oracle... habla sobre llamadas a Procedures desde PHP, usando diferentes tipos de procedures (me lo he mirado un poco por encima).
Espero que te sirva:
Oracle + PHP
Deberás ver qué caso se adapta mejor a algún ejemplo de los de aquí, y a partir de ahí, como siempre a experimentar
Saludos!