Expertos en el tema como lo es Chris Coyier (vease Css-tricks) siempre ha dicho que las estadísticas más importantes son las propias estadisticas de tu sitio (fuente:
http://css-tricks.com/the-stats-that...r-sites-stats/ )
Que es lo que quiero decir? Que si ya tienes un sitio en funcionamiento, utilices herramientas como google analytics o tal vez tu propio script para conocer que navegador utilizan las personas que visitan tu sitio. Va a ser conveniente que apuntes a estos navegadores antes que otros. Por ejemplo, puede resultar que tengas un importante porcentaje de usuarios de IE8 y no de sus anteriores, y en ese caso gastarás recursos innecesariamente.
Si vas arrancar un sitio desde cero, sería bueno que visites (esto ya es mi opinión) sitios similares al tuyo para ver a que tipo de navegadores ellos están apuntando (viendo su código) suponiendo que ellos tengan en cuenta lo anterior.
Respondiendo el tema directamente, creo que siendo un desarrollador responsable ya es conveniente programar en HTML5