Nada, no hace nada porque tiene un error de sintaxis.
Si no sabes nada de linux, ¿para qué quieres saber qué hace esa línea?
Debes leer el manual de find (man find). Lo que hace esa línea es buscar en el directorio actual (.) aquellos archivos o directorios modificados hace >7 días (error de sintaxis), y borrar cada archivo o directorio encontrado.