Tienes que tener esta configuración es tu archivo de conexión para no tener problemas con la codificación de caracteres
Código PHP:
Ver originalmysql_query("SET character_set_results = 'utf8', character_set_client = 'utf8', character_set_connection = 'utf8', character_set_database = 'utf8', character_set_server = 'utf8'",$tu_base_de_datos);
Así tiene que quedar