Sincronizacion de BD identicas

[ComprasDesdeCasa]

1) No tengo claro con lo que te refieres con una IP real ni sé por qué hablas de VPN. Si ya tienes pensado como acceder desde una oficina a la central ese punto deberías tenerlo resuelto.
2) Entonces, si es así, comparando los datos entre la central y las oficinas, podrás calcular si tienes que hacer un insert (el elemento no existe en la central y sí en la oficina) o un update (el dato existe en ambas BDs)
3) Olvídate de este punto. No lo necesitas.

Las transacciones lo que te permiten hacer es que realices todas las operaciones o ninguna, en función de si han ido todas las operaciones (insert/update/delete) correctamente o no, respectivamente. Yo estas operaciones las trataría en una transacción, como apuntaba patofeo. Obviamente debes decidir como realizar el tratamiento de tus datos en este aplicativo, sobre todo por el tratamiento de la integridad referencial que puedan tener tus tablas.

Saludos.