i7 todos son buenos pero caros, si te encanta i7 compra la nueva generacion por lo menos yo tengo un i72600k y me va de maravilla, ahora salio uno mejorado que es superior al mio el i7 3670K que es tecnologia Ivy Bridge (2600k es sandy bridge), Ivy bridge da mejor rendimiento y mas velocidad
en cuanto a ram solo hay dd3 te recomiendo Corsair Vengeance @1600mhz o en su defecto GSkill Ripjaws @1600mhz (latencias un poco mas bajas)
tarjeta madre hay muchas pero a mi me encanta la ASUS Sabertooth Z77 que no es tan cara como la gama de las rampage
Te recomiendo si tienes dinero:
procesador: i7 3670K
Motherboard: ASUS Sabertooth Z77
RAM: Corsair Vengeance o GSkill Ripjaws
Tarjeta de video: GTX 660 ti o mayor o ATI 7970 (me gusta mas gforce)
debes tener en cuenta que con tarjetas de video tan poderosas necesitarás una buena fuente de poder (power supply) que sean de buena marca te recomiendo Coolermaster o thermaltake de 40 amperios en adelante