La estructura, si. El trámite es bastante parecido a lo que hiciste, y sólo requiere los archivos .FRM y .MIY.
Preferentemente se recomienda tener un backup actualizado, sea solamente la estructura, o todo completo. Pero es o que
todos se olvidan de hacer...
Ley de Murphy: El backup nunca está suficientemente actualizado.
El tema se ha tratado varias veces, estos son algunos lonks que pueden serte útiles:
http://www.forosdelweb.com/f86/resta...-mysql-923651/
Restaurar base de datos
InnoDB desde archivos .FRM