Formulario que se envie al correo y cuente los caracteres

[eridamega]

Hola chicos son nuevo en estoy y no se mucho del tema, respetuosamente suplico su ayuda

Necesito crear un formulario, de hecho ya lo hice, pero necesito que los símbolos y palabras que la gente escriba los pueda enviar a mi correo.

me han dicho que cree algo en php que con eso se envia pero realmente no se.

lo otro es que el formulario me muestre los caracteres que faltan para completar los 25, (que pueda escribir lo que quiera pero que no se pase de 25)

lo que yo hecho es esto

Como era muy largo no me dejo meterlo pero esta en este link
http://tuiphonecolombia.blogspot.com/2013/01/ayuda-con-el-formulario.html

por favor ayuda