Limitar la informacion al tamaño de la celda donde se muestra

[cleguisamon]

Buenas!! Tengo un problema al mostrar la información que hay en la BD.

Quiero mostrar los registros que están dentro de mi BD, lo cual esta funcionando.
El problema es que uno de esos registros es muy largo (180 caracteres como mínimo) y al mostrarlo en la pagina usando tablas en html, el tamaño de estas cambia para incluir todo el contenido.
La consulta es... como puedo hacer para que el tamaño de la tabla de html quede fijo y que solamente muestre lo que entre en el tamaño establecido?
Es mas que nada por una cuestión estética. No me gusta como queda si se muestra todo el registro. Si el tamaño de la tabla y sus celdas no varia y PHP solo muestra lo que puede entrar ahí, la pagina quedaría de 10!!
La consulta y todo lo relativo a PHP funciona, el problema es que al mostrarlo en HTML muestra todo y cambian los tamaños de las tablas.
Espero que me hayan entendido. Gracias!!