Hola,
Solo tendrias que ponerle una
clase y darle estilos a esa
clase con CSS
Ejemplo:
MensajeEnvioExistoso = "<p class="mensaje-exitoso">Gracias por contratar nuestros servicios </p>"
CSS
.mensaje-exitoso {color:green; text-align:center;}
P.D. No se recomienda usar la etiqueta <center> desde hace mas de 10 años.
Saludos