en este link puedes encontrar todas las características de
wp_list_cats http://codex.wordpress.org/Template_...ist_categories
la propiedad que necesitas agregarle al codigo que ya te di es show_count
para agregar las viñetas solo agrega una clase a la listas y mediante CSS aplica lo que necesites
espero hayas agregado <ul></ul> para que envuelva el código que te di y se cree una lista validad