porque no funciona un switch con strings

[Montes28]

hola amigos espero me puedan ayudar , poruqe no me funciona un switch con strings, para probar que valor tiene accion la estoy imprimiendo, tambien pruebo $accion = "Inserto" y funciona bien.

el problema que veo es cuando asigno el valor con $field['Operation'] pero no entiendo porque ya que si hago echo $field['Operation'] imprime bien

Código PHP:

$accion = $field['Operation'];
 
switch ($accion){
 
    case "Inserto":
     echo "Inserto";
       break;
 
  case "Actualizo":
      echo "Actualizo";
       break;
 
  case "Elimino":
     echo "Elimino";
        break;
 
  default:
        echo "error";
       break;
  
}  
 
echo $accion;