Cita:
Iniciado por Malenko 
Libros y material sobre programación orientada a objetos hay tanto en librerías como en internet. Lo más probable es que no estés mirando en los sitios correctos, pero haber material lo hay.
El porque no se enseña en los cursos de iniciación es porque la POO no es algo básico. Primero hay que entender el funcionamiento de los bucles, aprender a crear y usar algoritmos óptimos y, después, ya podrás aprender la metodología de POO que te añadirá una complejidad extra (herencias, diseño de clases...).
Si buscas libros de PHP avanzado verás que si tocan POO.
Con Zend más de lo mismo. Es algo muy específico porque igual que Zend hay cientos de frameworks para PHP pero no es algo que tengas que saber de entrada.
Resumiendo, primero hay que aprender a programar bien y luego ya puedes ir a cosas como POO, frameworks, etc.
de que lugares te refieres, yo compre y vi todos los libros que hay en librerias y no hay de de zend o algo que te enseñe paso a paso a programar en objetos
entonces yo te pregunto
¿Donde debo buscar, para encontrar esos grande manuales ?