Cita:
Iniciado por gnzsoloyo 
¿Te molestarte al menos el
leer el link que te puse?
Si por tu máquina te refieres a tu PC, ¿recordaste desactivar la actualización de la hora?
¿Verificaste que no estés usando horario de verano/invierno?
¿Cuál es el TMZ de tu zona?
¿Para qué quieres poner una hora diferente a la de tu zona?
¿Por qué no lo manejas programáticamente al problema? A fin de cuenta, MySQL ya está preparado para manejar esos detalles...
¿No estarás intentando inventar el agujero del mate?
Hola, cuando hablo de maquina me refiereo al so de un vps, mi zona horaria es Europe/Madrid, no quiero poner una hora diferente de mi zona ya que comprobe que tenia Europa/London y simplemente lo cambie por la de mi zona.
En definitiva, antes de configurar nada en el SO mysql me mostraba la hora que tenia en mi sistema pero desde que cambie la zona horaria me muestra una hora menos, no se si necesitas algun dato mas para ayudarme.