Podés hacer algo asi
Código PHP:
Ver originalecho "_POST\n";
foreach ($_POST as $indice=>$str){
$$indice = $str ;
echo "$indice = $str \n";
}
echo "_GET\n";
foreach ($_GET as $indice=>$str){
$$indice = $str ;
echo "$indice = $str \n";
}
con lo que $_POST['nombre'] ó $_GET['nombre'] se convertiría en
$nombre
También podés usar extract(),
pero claro, tendríamos que analizar la seguridad de tu script
Saludos