Usa UNION.
Si la cosa es que
están en una tabla o en otra, no es un JOIN a tres tablas, sino dos JOIN a dos tablas en un sólo conjunto.
La única condición es que cada JOIN debe devolver la misma cantidad de columnas, o de lo contrario generará un error.
Adicionalmente, te conviene hacer que cada SELECT genere una columna indicando el estado del producto, para saber en qué tabla está.