Si lo que quieres es mostrar una categoría sin más, te sugiero usar una página tipo category.php
http://codex.wordpress.org/Category_Templates. Fíjate que wordpress va a buscar ahí las categorías antes que en ningún otro sitio:
http://codex.wordpress.org/Template_Hierarchy
Para hacerla sigue el esquema de la principal category.php Si tu tema dispone de ese archivo puedes duplicarlo tranquilamente, renombrarlo según el enlace de arriba (tal vez sea algo como
category-proyectos.php y añadir esta query antes del Loop:
Código:
<?php query_posts('cat=1&posts_per_page='.get_option('posts_per_page')); ?>
o
Código:
<?php query_posts('cat=1&posts_per_page=2')); ?>
suponiendo que
1 es el
ID de la categoría Proyectos y que quieras
2 post por página.