si te explicas bien
enviar un email
http://es.php.net/manual/es/function.mail.php
ok haber tienes un formulario donde tienes la cja de los productos y ademas el usuario debe introducir el nombre etc....
si esto es asi creas otra pagina con el email y recojes los datos por $_POST y ya envias el email , o en la misma pagina pero aztualizando