creo que lo más practico sería
Código HTML:
Ver original<!DOCTYPE html PUBLIC "-//W3C//DTD XHTML 1.0 Transitional//EN"
"http://www.w3.org/TR/xhtml1/DTD/xhtml1-transitional.dtd">
<html xmlns="http://www.w3.org/1999/xhtml"> <meta http-equiv="content-type" content="text/html; charset=utf-8" />
<select size="1" id="opciones" onmouseover="this.size = 4;" onmouseout="this.size = 1;" onclick="alert(this.value)">
reemplazas el alert() por la función de javascript que procese tu respuesta, como ves el valor elegido ya lo tenés
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