Acentos en post no aceptados en preg_match

[leasti]

Gracias por tu respuesta Bng5.

Lo que quiero realizar es una función que me recoja un string que paso vía post, mediante un input text, y me transforme los acentos en texto plano. Pero primero quiero detectar que en la cadena no haya ningún carácter diferente a los que lleva el alfabeto español, que son los que incluyo en el pattern.

El problema es que al pasar la cadena vía post, el preg_match sale false, en cambio, esa misma cadena la pongo en una variable y la respuesta es true.

He probado las soluciones que me has facilitado, la primera no me ha funcionado, y en cuanto al var_dump() me muestra el string tal y como lo he escrito, pero el preg_match me sigue soltando un false.

En cuanto al charset, se a lo que te refieres pero no se exactamente como hacerlo.

Muchas gracias por tu ayuda.