Hola Hackjose, gracias loco, estuve probando lo que me dijiste, pero hay un pequeño problema:
También necesito actualizar el tamaño del
size que esta configurado en el
void setup() del código
processing. Sino lo que pasa es que redimensiono la pantalla y el dibujo se deforma o se pixela pero no se redibuja hasta que le doy
F5 
Y no encuentro manera de actualizar ese valor, ya que el
size tiene que ser definido si o si en el
void setup() y se ejecuta una sola vez
