En primer lugar, bienvenido a FDW @gonzalogranate
En realidad no hace falta nada muy complejo para eso, creas la cookie y ponés un condicional en función de esta, Podés usar cookies de javascript, incluso LocalStorage , que tiene soporte en todos los navegadores. Aunque, como al parecer ya estás usando php, sería más sencillo hacerlo con php.
Te agrego a manera de comentario, que es habitual, o así debería serlo al menos, que cuando un usuario hace una pregunta de este tipo, nos muestre algún código sobre lo que ha conseguido hasta el momento.
En cuanto a
Cita: que encontre algunos codigos por la web
, es una apreciación muy vaga.
Una búsqueda por
Crear y leer cookies con php sería más oportuno