Si ves por ejemplo en los radio button que pusiste
acá no te toma el acento porque es un
value, si sacas el texto fuera si tomará el tilde, ejemplo poniéndolo en el <p>, lo que podés hacer por ejemplo es
esconder el value y mostrar el mismo texto fuera del value solo para el usuario, pero el value que se mandará en php es el escondido, esto te puede
servir o sino
esto, son algunas soluciones, saludos
