Cita:
Iniciado por Fw190 
puntini->nombre y puntini->boleta son cadenas de caracteres, al igual que _nombre y _boleta. Para copiar cadenas de caracteres no puedes utilizar =, debes utilizar la función strcpy:
strcpy (puntini->nombre, _nombre);
y como extra trata de usar 2 estrucutras, una para tu lista(nodo) y otra para los alumnos asi se ve mas entendible y es mas optimo .saludos.