Cita:
Iniciado por gnzsoloyo 
No. No es posible, al menos como fecha.
Pero tu problema puede perfectamente manejarse con un DATE, porque en definitiva lo que tienes que hacer es manipular sólo parte de la fecha, y mostrarlo parcialmente.
En esencia lo que se hace no es guardar la fecha de cumpleaños, sino la de nacimiento. E smás sencillo y permite hacer todo tipo de operaciones.
Entiendo. Lo más lógico para buscar edades y fechas de cumpleaños es guardar la fecha de nacimiento pero sucede que en este caso no se informa el año de nacimiento en la recolección de datos, por eso dije cumpleaños. Creo que lo más fácil va a ser guardarlo como date y que grabe con el formato dd-mm-0000. Luego a la hora de mostrar, solo recupero día y mes y listo.
La verdad yo también lo había pensado como un varchar como aconseja fdoch, pero creo que tienes razón. Puede complicarse a la hora de realizar consultas. Muchas gracias a los dos.