recorrer un array asociativo de 3 componentes

[maycolalvarez]

usa corchetes en los nombres:

Código HTML:

<input class="col_1" value="" name="caract[]" type="text"> 
-<input class="col_1"  value="" name="num[]" type="text"> 
/ <input class="col_1"  value="" name="anio[]" type="text"> 
-<input class="col_1" value="" name="alc[]" type="text">
 

llegarán como arrays en $_POST, con 1 solo formulario

si necesitas el id en Javascript no te recomiendo usar corchetes en el ID, concatena el numero directamente:

<input class="col_1" value="" name="caract[<?=$key?>]" id="caract<?=$key?>" type="text">