Hola que tal.
Lo que deseas hacer es fácil de realizar puedes utilizar la funcion
strip_tags Código PHP:
<?php
$prueba = "<p align=\"center\" class=\"Estilo38\">texto de prueba</p> ";
$var = strip_tags($prueba);
echo $var;
?>
o si quieres algo más eficiente puedes utilizar expresiones
regulares.
Saludos.
... me ganaron el post
