¿Has mirado la guía oficial
http://static.springsource.org/sprin...0.x/reference/ ?
Aunque no sea con anotaciones, está bien este
http://static.springsource.org/docs/...-step-by-step/ para hacerse idea de los pasos a seguir, luego solo es cuestión de aplicar anotaciones en vez de configuración en xml.
Se bueno.