El "problema" es que conectar() no es una función, propiamente dicho, sino un método que pertenece a la clase cConexion que, por cierto, no le veo utilidad, tal vez deberías buscar/programar una clase para manejar todo lo referente a acceso a base de datos y no solo la conexión.
Así como lo tienes, deberías hacer algo como:
Código PHP:
Ver originalinclude 'archivo.conexion.php';
$cConexion = new cConexion();
$con = $cConexion->conectar();