Sí hay una lista de cosas que se pueden modificar en tiempo de ejecución, consulta el manual.
VPS = Virtual Private Server, en palabras sencillas: Un servidor dedicado se divide en varias partes que se les asignan recursos específicos: Procesador, memoria, disco, ancho de banda; y lo manejas como si fuera un "servidor dedicado pequeño", con acceso a panel de control, consola, etc.
Ya te comenté lo que pienso de esa función en el otro tema.