Como hacer un microsoft paint??

[jevangelista]

Debes estudiar las "Estructuras de datos", es decir cómo manejar objetos en memoria tales como arrays, árboles, matrices, colas, listas, redes, etc. Sin esos conocimientos no vas a poder abordar los software que mencionas. Los libros que te puedes servir se llaman tal cual "Estructura de datos" y selecciona uno que se base en el lenguaje que sabes usar.

Por otro lado necesitas aprender un poco sobre el tratamiento de gráficos, lo cual no es tan complicado, lo difícil es la parte de las estructuras y si puedes consiguete un curso.

Suerte en tus proyectos.