Hola:
El ejemplo básicd de aprendizaje en 10 minutos
http://books.zkoss.org/wiki/ZK_Getti..._in_10_Minutes habla de "Integrate Business and Persistence Layer Framework", lo de "persistence" es la base de datos. La clase RegistrationDAO que pone en ese ejemplo es la clase que tendrías que hacer tú e implementar para la inserción en base de datos.
Se bueno.