suma de dos valores en campos de una misma tabla

[rodrigodeoz]

Como mencionan ellos puedes hacer un trigger, pero como todo es en la misma tabla, te recomiendo usar mejor una función almacenada:

http://luauf.com/2008/05/13/funciones-almacenadas-en-mysql/

http://dev.mysql.com/doc/refman/5.0/es/stored-procedure-syntax.html

Espero te sirvan los link... te repito

al insertar busques el stock mas reciente, le sumes las unidadesentrante que vas a ingresar y eso lo metas en el stock del nuevo registro... y para las salidas tendrias que hacer lo mismo solo que en lugar de sumar, tendrias que restarlo...