Hola
Jorge1801, que tal.
Al descargar el plugin debes buscar la carpeta CSS, ella contiene todos los estilos que se aplican a los ejemplos que trae el mismo.
Por ejemplo, el fichero
demo_page.css en la linea 5 se encuentra la regla con el selector
#dt_example con los valores
font y
color para la "letra" como tu indicas.
Ahora para personalizar a tu gusto debes conocer de
CSS. Si desconoces de esto puedes empezar por aprenderlo, para lo cual te dejo un libro virtual
Introducción a CSS.
Cualquier duda directa con CSS la puedes consultar en las
Faq's de CSS y de ser necesario abrir un tema en el foro correspondiente.
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