Error al insertar dato DATE en DB

[jurena]

Resultaba sospechoso esto: 'labase'
También imagino que activo es un campo numérico. Por lo que debes poner el número sin indicar que se trata de cadena.
Luego faltaría comprobar lo que te pide gnzsoloyo, qué valores estás pasando a través de esas variables.
Prueba así:
INSERT INTO labase.`usuarios` (`id`,`categoria`, `usuario`, `pass`, `nombre`, `apellido`, `sexo`, `nacimiento`, `nacionalidad`, `email`,`activo`, `date_alta`, `ult_log`) VALUES (NULL, 'user', '$usuario', '$pass1','$nombre', '$apellido', '$sexo', '$fecha_nacimiento', '$pais', '$email', 0, '$fecha_alta', '$fecha_alta');