Tenés que quitar las llaves ({}) de los valores del atributo content de tus metatags.
Además, tenés que agregar el espacio de nombres de facebook al tag html:
Código PHP:
<html dir='ltr' xmlns='http://www.w3.org/1999/xhtml' xmlns:b='http://www.google.com/2005/gml/b' xmlns:data='http://www.google.com/2005/gml/data' xmlns:expr='http://www.google.com/2005/gml/expr'
xmlns:fb="http://ogp.me/ns/fb#"
>
PD: No sé por qué posteás esto en el foro de html5 (con 419 mensajes en tu haber ya deberías saber ubicar tus mensajes en los foros correctos).