Cita: no entendi nada de tu tema.
Pues grave porque el tema esta muy claro y detallado.
Como última ayuda te puedo brindar este tutorial de you tube de como se hace un menu desplegable con html y css. Una vez que lo entiendas podras hacer tu menu desplegable usando php.
http://www.youtube.com/watch?v=oZa2Ut8u2S0