Mostrar aquellos casos que no han dado seguimiento en las últimas 48 horas...

[jurena]

Perdón, cometí un error. Editaré luego si armo la consulta.
Tal vez así, abimaelrc. Compruébalo.

SELECT t0.foo
FROM ((SELECT foo
FROM `test`
WHERE closed =0
AND created_datetime <= SUBDATE( NOW( ) , INTERVAL 3
DAY )
)t0 LEFT JOIN (SELECT foo FROM `test` WHERE closed = 1 and created_datetime <= SUBDATE(NOW(), INTERVAL 2 DAY))t1 ON t0.foo = t1.foo) WHERE t1.foo IS NULL

Un índice al campo foo ayudaría a hacerla más rápida.